I många år har jag gjort en äppelkaka som mamma gjorde när vi var små, den gick under namnet "amerikansk äppelkaka". Den är fortfarande min favorit men man kan ju variera sig något kanske. I helgen gjorde jag därför en annan sort som ......ja den blev ju god men mäter inte sig med den "amerikanska". Jakten fortsätter. Apfelstrudel? Är det svårt att göra tro?