Dagens Lchf blev ugnsstekta grönsaker, kycklingfilé, stekta champinjoner och kall bearnaiesås.
Mycket gott och mycket uppskattat av övriga familjen.
Jag har provat periodisk fasta som ju verkar vara det nya inom Lchf. Eller Lchf 2,0 som jag kallar det. Alltså den uppgraderade varianten. Har inte ätit något mellan kl 18 på kvällen tills kl 10 på morgonen därefter. Första morgonen var jag vrålhungrig och fortsatte att vara ganska hungrig/sugen hela dagen. Meen idag.....vilken känsla.....kan det inte vara så här man ska känna sig alltid? Inte alls hungrig, fick inte tillfälle att äta förren kl 12 och när jag då åt var jag nöjd ganska fort. Och vilken energi jag haft idag, OMG om jag alltid haft den energin och den klara skallen skulle jag fått gjort och klarat hur mycket som helst. Nu blir det väldigt spännande att se om denna känslan kan hålla i sig för gör den det vet jag precis hur jag ska äta och när.

Lchf middagen idag bestod av en gryta gjord på fläskgrytbitar, morötter, lök kryddor och cremefraiche. Det är ju så himla lätt att laga lchf, bara man har grädde/cremefraiche, nån grönsak och protein av nåt slag kan man ju få ihop massor av olika väldigt goda saker.

Efter ett par år med LCHF kan jag inte tänka mig ett bättre sätt att använda Ahlgrens bilar på !

Tidsbesparing

Vill jag göra det lätt för mig sätter jag mig ner på söndagen och planerar veckans middagar. Sparar såå mycket tid och energi på att planera för varje dag och utifrån det skriva en inköpslista. Efter ordningen i affären också för säkerhets skull! En annan fördel med det hela är att vi får prova en massa nya rätter. Vuxenpoäng i massor! Just nu är det LCHF för hela slanten här hemma.

Veckans Meny ser ut så här:

Måndag: Fisk under pepparrotstäcke
Tisdag: Flygande kassler
Onsdag: Auberginelasange med cheddar
Torsdag: Rester.....lägger alltid in en restdag så att inte kylskåpet ska svämma över.
Fredag: Paj med kyckling och svamp
Lördag: Bortbjudna....
Söndag:Broccolisoppa med ost och baconchips
Veckans recept har jag hittat här.

Bästa snabbfrukosten

Äggmjölk med snabbkaffepulver i måste vara den ultimata frukosten. Gott(smakar ju verkligen som kaffe med mjölk), varmt, man blir mätt och pigg ,det går snabbt att göra och att dricka om man har bråttom och det är kolhydratfattigt. Men man måste göra det på osaltat smör för salt kaffe är inte gott, jag vet för jag har provat med saltat smör också!